FONTE: https://www.vogue.it

La dieta è una cosa seria. Per questo capire qual è la differenza tra dietologo e nutrizionista (senza dimenticare il dietista) può essere fondamentale per raggiungere i propri obiettivi non soltanto in termini di peso e forma fisica, ma soprattutto di benessere.

DIETOLOGO: CHI È

La fondamentale differenza tra dietologo e nutrizionista è che il primo è un medico laureato in Medicina e Chirurgia, e successivamente specializzato, dopo altri quattro anni, in Scienze dell’alimentazione. Questa figura ha le competenze necessarie per eventuali diagnosi di patologie e la prescrizione della dieta, oltre che di farmaci e di esami, anche invasivi.

QUANDO SCEGLIERLO
Si tratta della figura più titolata in campo di alimentare e dei disturbi ad essa collegati. È quindi adatto a seguire persone che devono perdere molti chili o restare a dieta per un lungo periodo, o chi sospetta che dietro a un repentino cambio di peso ci sia una malattia o un disordine del comportamento alimentare.

NUTRIZIONISTA: CHI È

Il nutrizionista è generalmente un biologo con laurea quinquennale: ha quindi le conoscenze necessarie per valutare i fabbisogni nutritivi ed energetici elaborando schemi alimentari e lavorare nell’ambito dell’educazione al cibo e della ristorazione collettiva. In autonomia può consigliare ed elaborare diete, consulenze nutrizionali e prescrivere integratori alimentari (ma non farmaci). Non può invece formulare una diagnosi di patologia, ma in caso di sospetto di malattia deve invitare il paziente a rivolgersi al medico.

QUANDO SCEGLIERLO
Se si è in salute e si desidera riorganizzare la propria alimentazione. Se si vuole verificare di seguire uno stile di vita sano ed equilibrato, perdendo magari un po’ di peso. Non solo: può essere un riferimento anche nel caso fosse stata diagnosticata una patologia come l’ipercolesterolemia o l’obesità. \

DIETISTA

Non è un medico ma un operatore sanitario poiché ha conseguito una laurea triennale in dietistica. Il suo compito è quello di elaborare e mettere in atto le diete prescritte dal medico e ne controlla l’accettabilità da parte del paziente.

QUANDO SCEGLIERLO
Oltre alla descrizione data sopra, questa figura si occupa di controllo dell’igiene degli alimenti, di educazione alimentare, di ricerca scientifica e di collaborazione con le industrie del settore alimentare.